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  • Por Que Algumas Pessoas Dizem Que Não Gostam de Vinho (E Como Mudar Isso)

    Por Que Algumas Pessoas Dizem Que Não Gostam de...

    Esse tema é excelente para a Somm, porque muita gente acha que não gosta de vinho, mas na verdade só nunca encontrou o estilo certo. Vou escrever o artigo completo já...

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  • Do Ritual à Experiência: Como o Vinho Está Se Reposicionando Para Conquistar Novos Públicos

    Do Ritual à Experiência: Como o Vinho Está Se R...

    Durante muito tempo, o vinho foi cercado por regras. Taça correta, temperatura exata, harmonização perfeita, ocasião especial. Esse conjunto de rituais ajudou a construir prestígio, mas também criou barreiras. Agora,...

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  • Por Que o Vinho Está Deixando de Ser Formal. E Isso É Ótimo Para o Mercado

    Por Que o Vinho Está Deixando de Ser Formal. E ...

    Durante muito tempo, o vinho foi associado a regras. Taça certa.Momento certo.Prato certo.Ambiente sofisticado. Mas o comportamento do consumidor mudou e o vinho está mudando junto. Hoje, ele está cada...

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