Você já experimentou um vinho em lata? Essa é uma novidade que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro e mundial, atraindo os já consumidores de vinho, e também ajudando a trazer novos para a categoria
Mas será que o vinho em lata tem qualidade? Será que o alumínio interfere no sabor e na conservação da bebida? Será que vale a pena apostar nessa tendência?
Neste artigo, vamos responder essas e outras perguntas sobre os vinhos em lata.
O que são os vinhos em lata?
Os vinhos em lata são bebidas elaboradas com uvas viníferas ou americanas, que podem ser tintas, brancas ou rosadas, e que são envasadas em latas de alumínio, geralmente com capacidade de 269 ml.
As latas são iguais as de cerveja?
Sim, no formato, e não internamente.
As latas de vinho são revestidas internamente para impedir o contato direto do vinho com o metal, o que evita oxidação e a alteração do sabor.
No caso dos vinhos da Somm, além das latas especiais com revestimento interno, nossos vinhos também passam diversas análises de qualidade e laboratoriais durante seu processo de fabricação (o que inclui uma quarentena de 15 dias) para atestar que todos os vinhos terão sua qualidade 100% garantida.
Quais tipos de vinho existem em lata?
Os vinhos em lata podem ser tranquilos (não gaseificados) ou frisantes.
Seu tipos podem secos ou suaves (doces), varietais (feitos com apenas uma uva) ou de corte (ou com mais de uma uva).
Os vinhos em lata são produzidos com uvas jovens, colhidas no ponto ideal de maturação, e passam por um processo de vinificação rápido e cuidadoso, que preserva as características aromáticas e gustativas da fruta.
Quais são as vantagens dos vinhos em lata?
Os vinhos em lata apresentam diversas vantagens em relação aos vinhos tradicionais de garrafa. Veja algumas delas:
Acessibilidade : os vinhos em lata são mais acessíveis do que os vinhos de garrafa, pois têm um preço mais baixo e uma quantidade menor, o que permite ao consumidor experimentar diferentes rótulos sem gastar muito nem desperdiçar bebida (o que facilita tomar aquela taça em casa ou fora dela). Além disso, são uma ótima porta de entrada para quem quer conhecer o mundo do vinho, pois oferecem uma experiência descomplicada e divertida.
Praticidade: são fáceis de abrir, de transportar, de armazenar e de descartar. Eles não precisam de saca-rolhas nem de taças para serem consumidos, podendo ser bebidos diretamente da lata ou em copos plásticos. Eles também ocupam menos espaço na geladeira ou na bolsa térmica e podem ser levados para qualquer lugar, como praia, piscina, parque ou festa.
Sustentabilidade : os vinhos em lata são mais sustentáveis do que os vinhos de garrafa, pois geram menos emissão de carbono na produção e no transporte, além de serem 100% recicláveis. Segundo dados da Associação Brasileira do Alumínio (ABAL), o Brasil é líder mundial na reciclagem de latas de alumínio, com uma taxa de 97%.
Ok, mas quais são as desvantagens dos vinhos em lata?
Os vinhos em lata também têm algumas desvantagens em relação aos vinhos tradicionais de garrafa. Veja algumas delas:
Conservação : os vinhos em lata não são feitos para envelhecer, pois não evoluem com o tempo nem desenvolvem complexidade aromática e gustativa. Eles devem ser consumidos preferencialmente até dois anos após a data de fabricação, que deve estar indicada na embalagem.
Temperatura : os vinhos em lata devem ser consumidos gelados, pois o alumínio conduz o calor e pode aquecer rapidamente a bebida, comprometendo o sabor e a sensação na boca. O ideal é manter os vinhos em lata na geladeira ou em um recipiente com gelo até o momento de servir.
Como tomar um vinho em lata?
Aqui não existem regras, você pode tomar em uma taça (o que vai trazer uma experiência aromática melhor e é o que maioria dos nossos consumidores faz) ou mesmo tomar diretamente da lata. Os vinhos em lata são assim sem regras
Conclusão
Os vinhos em lata são uma tendência que veio para ficar, pois oferecem praticidade, sustentabilidade, acessibilidade e qualidade para os consumidores. Eles são ideais para situações informais e descontraídas, onde o vinho é um elemento de diversão e socialização. Eles também são uma ótima forma de introduzir novos públicos ao universo do vinho, ampliando as possibilidades de consumo e de experimentação.
E você, já provou um vinho em lata?
Conheça nossos vinhos e se surpreenda com o sabor e qualidade.
